襄城县东城区中学食堂开放日
- 发布人:中学网 发布时间:2019/5/14 15:41:00
孩子的健康成长是家长、社会关心的重点,食品安全卫生是学校工作的重中之重,更是东城区中学义不容辞的责任。为让大家更了解餐厅,知晓餐厅食品制作过程,更好地维护自身权益,今天带大家走进襄城县东城区中学餐厅内部,探索餐厅的奥秘。
精选食材配送
每天早晨有专业食材配送人员为学校配送干净、新鲜、无公害蔬菜和绿色无污染土鸡蛋,保证食材健康安全、绿色环保。优质食材只为服务优质东城人。
走进4D餐厅
走进4D餐厅,参观了餐厅的操作间、餐饮具清理消毒、设施设备维护、食品留样、食堂从业人员健康证等重点环节,感受到东城区中学餐厅严格的管理制度,餐厅环境整洁,干净卫生。
食品留样情况
储藏室
储藏室是餐厅的重要基地之一,包括调料间、主食间、生鲜室等,每个工作室有专人负责,各种肉类食材每日新鲜购进,生熟分开。所用调料、主食均严格遵循相关要求,安全卫生。
食材加工
新鲜的食材往往只需要最简单地烹饪方法,未见其形,便闻其香。只见师傅们技艺娴熟的烹炒煎炸蒸、火候、食材、调味......片刻间,营养美味的佳肴做好了。
规范分配饭菜
餐厅工作人员规范卫生的为孩子们分配饭菜,保证孩子们用餐时间每个餐点的餐量均衡,每位同学都能享用美味可口的佳肴。
精致菜品展示
初中阶段是孩子长身体、长知识的关键时期,所需的能量和各种营养素的数量要求高。东城区中学餐厅严格按照青少年膳食营养要求,给孩子们提供营养均衡、膳食搭配合理的营养餐。
开饭了
用餐时间有值班老师为孩子们打饭,保证孩子们均衡营养用餐。孩子们津津有味地享受快乐健康的用餐时光。
值班教师为学生打饭
用爱呵护学生
食品安全的背后是东城人数年一日对安全的执着和坚守。 监管制度严苛,进货渠道透明,明厨亮灶工程阳光公开,加工流程规范,食材新鲜,家长把孩子交给东城区中学非常放心!