襄城县清华园学校餐厅准备就绪，等待师生归来

久别重逢即将开学之际，在昨日清华园学校师生返校演练取得圆满成功后，学校餐厅员工全力准备，迎接师生返校。

亲爱的同学们，是否怀念餐厅彼此的笑颜和熟悉的美味？我们在这里期待各位宝贝们的回来！

一 返校工作

员工返校填写健康表，建立防疫期间健康档案 ，每日早晚各测体温一次，并进行健康询问，并且进行记录。

二 开学之前的餐厅的大扫除

全面清洁，一丝不苟，杜绝死角

三 餐具消毒

先消毒柜使用温水擦拭清洗、消毒，在消毒柜的餐具也已经有两个多月没有使用，进行煮沸消毒，再用清水清理，放入消毒柜中消毒，保证餐具卫生安全。

四 后厨管理

荤素食材分区加工，避免食材交叉污染

冰箱、工具清洗，荤素道具、菜墩分开摆放

熟食和生食在冰柜分开存放

五 餐厅全面消毒

师生返校后将每日早晚餐厅进行全面消毒两次

六 膳食小组领导检查

清华园学校王校长、宋校长及主任一行对餐厅卫生进行检查和指导建议，强调疫情期间加强食品安全和安全生产，无死角、不懈怠。

宋校长强调，要注意检查仓库中是否有过期食品，及时清理换新，米面油肉类菜类的供应，更要保质保量，口味丰富，供应商票证要索取到位。

面点间每天的馒头、包子、油饼是校园少不了的美食，要注意工具每次使用后的清理，绝不能使用食品添加剂。

在检查中学校膳食小组的成员都体出了宝贵的建议，最后王校长说到，小细节里显功夫，疫情期间更要做好防疫防控工作，绝对保障师生的用餐安全以及生产安全，其次餐厅卫生清洁也要放在首位，餐厅的卫生与否，直接影响用餐者的食欲，在做好餐厅工作的同时，也要营造良好的餐厅文化氛围，彼此之间能够齐心协力，能够感恩奉献，做到文明示范餐厅。

七 备战防疫

防疫期间，餐厅全面备战，不容懈怠，餐前餐后必须洗手，保健间隔距离，分散就餐，进入餐厅不到吃饭的时候不能摘下口罩，用餐完毕后带上口罩迅速离开餐厅。

前日，清华园学校学生返校演习中对学生用餐的线路、取用餐流程、用餐后消毒进行场景模拟，保证疫情期间学生返校后各个环节正常开展。

结语：团结一心，共同战役，守护师生的饮食防线！清华园餐厅全体员工感恩在疫情前线的奉献者，祝愿疫情早日结束，全体师生早日重返校园。